Mlečni izdelki se nanašajo na predelano mleko ali kozje mleko in njegove predelane izdelke kot glavne surovine, z dodatkom ustreznih količin vitaminov ali brez njega,
minerali in drugi pomožni materiali, z uporabo pogojev, ki jih zahtevajo zakoni, predpisi in standardi, ter predelani v različna živila, imenovana tudi kremni izdelki.
Mlečni izdelki vključujejo tekoče mleko (pasterizirano mleko, sterilizirano mleko, pripravljeno mleko, fermentirano mleko); mleko v prahu (polnomastno mleko v prahu, posneto mleko v prahu, delno posneto mleko v prahu, pripravljeno mleko v prahu, kolostrum v prahu); drugi mlečni izdelki (itd.).
Trg mlečnih izdelkov se nenehno širi in mlečni izdelki so vstopili v milijone gospodinjstev. V tem času se je kakovost mlečnih izdelkov vedno znova pojavljala, kar je ogrozilo zdravje ljudi, vplivalo na razvoj in preživetje mlečnih podjetij ter vplivalo na interese živinorejcev. Zelo pomembno je okrepiti upravljanje kakovosti in varnosti mleka.
Proizvodnja mlečnih izdelkov vključuje procese, kot so predobdelava svežega mleka, izmenjava toplote, homogenizacija, sušenje, sterilizacija in polnjenje. Različni izdelki imajo različne tehnike predelave, vendar vsi zahtevajo visoko natančne procesne instrumente za spremljanje proizvodnega procesa, da se zagotovi varnost in zanesljivost proizvodnje.
V procesu proizvodnje mleka je treba pretok procesov od surovin do končnih izdelkov meriti s higienskim elektromagnetnim merilnikom pretoka, ki ima visoko natančnost merjenja in lahko izboljša varno in higiensko proizvodnjo procesa.
Tip Sinomeasure LDG-S uporablja ohišje iz materiala 316L, namestitev sanitarnih objemk in ima certifikate CE ter druge certifikate, zato ga številna mlečna podjetja izberejo za predelavo mlečnih izdelkov.